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Arroz Navideño

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4 Personas

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Dificultad: Baja

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Tiempo: 30 minutos.

Ingredientes

  • 180g de arroz blanco cocido.
  • 30ml de aceite.
  • 45g de cebolla cortada finamente.
  • 70g de tocino.
  • 30g de pimiento rojo picado.
  • 20g de arándanos.
  • 25g de cacahuates salados.
  • Sal al gusto.
  • 150g de arroz blanco.
  • 300g de agua.

Preparación

  1. En un sartén coloca el aceite. Fríe la cebolla y el tocino hasta que la cebolla se caramelice.
  2. Agrega en el sartén el pimiento, los arándanos y los cacahuates. Cocina por 3min.
  3. Ahora preparemos el arroz, en una olla, coloca la mitad del aceite, un poco de sal, el arroz blanco y el agua. Cocina por 18min.
  4. Retira del fuego y cuela el arroz.
  5. Añade el arroz previamente cocido, y mezcla constantemente los ingredientes, para que los sabores se incorporen. Aproximadamente por 5min.
  6. Sirve el arroz y decóralo como más te guste.
  7. ¡Listo! Disfruta esta delicia de temporada.
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