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Dip de Elote

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2 Personas

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Dificultad: Baja

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Tiempo: 15 minutos.

Ingredientes

  • 110g de rajas de jalapeño.
  • 220g de elote en grano.
  • 180g de queso crema.
  • 120g de crema.
  • 220g de totopos.
  • 15ml de jugo de limón.
  • Queso cotija al gusto.
  • Cilantro.

Preparación

  1. Coloca en un sartén, a fuego medio, las rajas, el elote, el queso crema y la crema. Revuelve hasta que el queso crema se derrita.
  2. Agrega el jugo de limón y el cilantro. Mezcla por unos minutos, retira y deja enfriar.
  3. Sirve el dip en un recipiente y espolvorea un poco de queso cotija.
  4. Acompaña esta preparación con los totopos y disfruta.
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