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1 Personas

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Dificultad: Baja

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Tiempo: 90 minutos.

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan integral.
  • 200g de frijoles.
  • 90g de queso crema.
  • 40g de queso Oaxaca.
  • 40g de cebolla.
  • 500ml de agua.
  • Sal al gusto.
  • 3 aceitunas.

Preparación

  1. Lava los frijoles con agua abundante y cuélalos.
  2. Coloca los frijoles, la cebolla, el agua y sal en una olla. Cocínalos a fuego medio por 1hr.
  3. Una vez listos, agrega el queso crema y machácalos hasta que los ingredientes se incorporen perfectamente.
  4. Tuesta el pan hasta que tenga una capa doradita y agrega una capa de la mezcla de frijoles.
  5. Corta las aceitunas en rodajas para formar los ojos y colócalos en el pan.
  6. Deshebra el queso Oaxaca sobre el pan como si fueran vendas.
  7. Funde el queso hasta que se derrita.
  8. Sirve en un plato y disfruta esta preparación escalofriante.
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