1 Personas
Momias
Dificultad: Baja
Tiempo: 90 minutos.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan integral.
- 200g de frijoles.
- 90g de queso crema.
- 40g de queso Oaxaca.
- 40g de cebolla.
- 500ml de agua.
- Sal al gusto.
- 3 aceitunas.
Preparación
- Lava los frijoles con agua abundante y cuélalos.
- Coloca los frijoles, la cebolla, el agua y sal en una olla. Cocínalos a fuego medio por 1hr.
- Una vez listos, agrega el queso crema y machácalos hasta que los ingredientes se incorporen perfectamente.
- Tuesta el pan hasta que tenga una capa doradita y agrega una capa de la mezcla de frijoles.
- Corta las aceitunas en rodajas para formar los ojos y colócalos en el pan.
- Deshebra el queso Oaxaca sobre el pan como si fueran vendas.
- Funde el queso hasta que se derrita.
- Sirve en un plato y disfruta esta preparación escalofriante.